卵磷脂液

葵花&大豆植物基

磷脂液体是磷脂的另一种存在形式。这种液体形态的磷脂通常具有较好的流动性和溶解性。其成分同样包含丰富的磷脂成分，根据不同应用需求可以支持不同的型号。磷脂液体在应用方面具有独特优势，例如在食品工业中，可直接添加到巧克力、奶油等产品中，无需额外的溶解步骤，迅速实现乳化和稳定效果；在化妆品领域，能更方便地融入各类乳液、精华液等产品，提供保湿、滋润等功效；在医药领域，适用于制备口服液、滴剂等剂型，易于服用和吸收。

- 无化学添加 - 高生物利用度 - 易于吸收 - 清真 - 低酮饮食 - 素食主义

联系我们观看视频

HOT:: 磷脂大豆卵磷脂液体大豆卵磷脂

描述

在成分上，它富含磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇等多种重要的磷脂成分，为人体提供了丰富的营养支持。液体磷脂的最大特点在于其液态的形态，使其具有出色的溶解性和流动性。这一特性使其在应用方面与颗粒和粉末明显区别开来。

在应用方面，液体磷脂在食品领域表现出色。在烘焙食品中，降低面团疏水性，防止老化，回生；提高起酥性，减少渗油；改善产品脱模。在巧克力中，可以调节黏度，防止起霜，提高光洁度和保型能力；改善口溶性和口感；在糖果中，防止砂糖结晶，提高润湿效果，使其表面光滑而不粘；改善口感细腻性，在口香糖中，益于胶基保湿，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙，应用在人造奶油中，可以促进乳化、分散，改善口感。

对于关注健康的人群，对于脑力工作者，它可以改善大脑功能，提高记忆力和注意力；对于中老年人，液体磷脂对心血管健康有益，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。